- Dün gece çok aşırı ayrıntılarla süslü doktorlu randevulu bir rüya gördüm. Bütün gün ayrıntıları unutsam da rüyanın etkisinden çıkamadım. Belki de çok fazla zanaatla ilgili videolar izlemekten. Mesela rüyada en çok aklımda kalan gereksiz ayrıntı, fotoğraf albümündeki fotoğrafların kendinden yapışkanlı olmasıydı. Kardeşimle konuşunca rüyada doktor randevusuna götürülen kişi dün gece rahatsızlanmış ve doktor randevusu almışlar bugün. Şaşırmadım pek. Normaldir. Yani rüyanın çıkmasına şaşırmadım. 



- Piyano dersinde hoca yineledi çok fark var diye eskiye kıyasla. Hem de "kesinlikle" dedi. Bugün de Bach'ın Do majör prelüdünün ilk 12 ölçüsünü ezberden çalıp kaydettim telefonla. Tabii ki tastamam profesyonel kayıtlardaki gibi çalmak diye bir şey söz konusu değil. Benimkisi öyle bir heves.



- İSMEK'in çevrimiçi gastronomi ve mutfak konulu 1 saat-3 saat gibi kısa kursları var ücretsiz. Dün bütün akşam onları inceledim ve dinledim. Özellikle butik/spesiyal çikolata yapımı kursuna bayıldım. Temperleme diye bir işlemden bahsediyor. Hiç bilmiyordum. Şu diyet bir  bitsin. Malzemeleri de buldum Trendyol'dan. Ruby çikolatasını duymuş muydun? Kendinden pastel fuşya gibi bir rengi var. Çilekli magnumun dışı gibi. Aslında sıfırdan çikolata yapımını gösterecek diye ummuştum ama öyle değilmiş. Kuvertürü işleyip başka malzemel\erle harmanlıyor ve süslüyor.



- Geriye dönük karar vermek: pişmanlığın işe yarayan eşanlamlısı. Ne zaman keşke şunu şöyle yapsaydım, şöyle deseydim, böyle davransaydım, ya da yapmasaydım. etmeseydim desem "geriye dönük karar veriyorum" deyip kendimi frenleyebiliyorum. Öbür türlü pişmanlık denizinde debeleniyorum.



- Piyano alışkanlığını oturttum hayatıma. Şimdi çizim alışkanlığını mı yürüyüşü mü oturtayım? Karar veremiyorum. Düzenli olarak her gün yürürdüm çok eskiden. Sağlık en önemli şey. Temiz hava, ışık, hareket. Evet harekette bereket var derler. Yürüyüş! Sonra, diyelim iki hafta sonra da düzenli çizime yer açarım günümde.


Yorumlar

  1. Güçlü bir sezgin var demek ki rüyana girdi.
    İsmek' in kurslarını özlüyorum, bahsettiğin kursta güzeldir eminim.
    Geriye bakmak, bir pişmanlığı değil de özlemi işaret ediyorsa tamam, onun dışında dediğin gibi yaşanmış bitmiş gitmiş.
    Hem yürümek, hem çizim ikisi birden olsun :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aşırı güçlü o zaman çünkü IG postları dışında hiç görmüyorum ben onları.
      Bahsettiğim kursa sen de bakabilirsin online ve ücretsiz ve birkaç saatlik maksimum.
      Hem yürümek hem çizim oldu gerçekten. Aslında yürümek olmadı da yoga oldu bugün. Olsun o da harekettir.

      Sil
  2. Epeydir ses vermemiştin Arpiciğim, yeni yazıyı görünce sevindim. <3
    Çikolata temperlemeyi ben de bilmiyorum. Kakaodan çikolata yapmak oldukça meşakkatli sanırım, kuvertürle tatlar çıkarmak daha kolay ve eğlenceli belki de. :)
    Piyanoyu geliştirmen çok iyi bence, hoca da beğendiyse daha ne olsun? :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet küstüm ben bloga, geçen sefer çok az ilgi gördü. Ama bugün geri döndüm.
      Kakaodan çikolata yapmak o kadar kolay ki sana burada bir satırda anlatabilirim: kakao yağı kakao ve şekeri benmari üsülü erit. Sonra silikon kalıba ya da buz kalıbına dök. Buzdolabında soğut. Çıkar ye. Birbuçuk satır oldu. Ama diğer daha sofistike. Temperlemek asıl meşakkatli. Kuvertür temperleme işlemi gerektiriyor.
      Piyano için tekrar bir sınav koydular son dakikada. Hoffff...

      Sil
  3. Geriye bakma durumu bende çok unutmak istiyorum bazı şeyleri ama bir şey oluyor hop hepsi geri geliyor. Yürüyüşü bıraktım ben de ilkbaharda tekrar başlarım diye düşünüyorum. Çikolata yapımının bu kadar kolay olduğunu bilmiyordum gerçekten o şekilde çikolata tadı oluyormu?. Hülya

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çikolata yapmak gerçekten bu kadar kolay. Tam ölçüleri şimdi hatırlamıyorum, kaç gr kakao yağına ne kadar kakao diye ayrıca ben hiç şeker koymadım içine hep pekmez koydum, bazen yer yer donmadı nedenini bilmiyorum. Belki ölçüleri tutturamadım diyedir. Ama asıl mesele şu, kakao yağı o kadar pahalı bir malzeme ki ya da ben hep pahalı yerden aldım, normal bir çikolata paketinden iki misli fiyata geliyordu yapımı. Yoksa markete gitmekten daha kısa sürede yapılır kolayca.

      Sil

Yorum Gönder

Bir şey söyliycem...

Bu blogdaki popüler yayınlar